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古树春香:年月古雅有清茶

admin 2019-05-11 458人围观 ,发现0个评论

春雨惊雷,万物破土古树春香:年月古雅有清茶,奏响易武春天的天然协奏曲。

易武的山路泥泞,沿着山势弯曲回旋扭转的石子路不好走。在充溢原始气味的森林中,每一棵树都是跃动的音符,旋转年月的节奏。春天的古树是有香味的,这香味来自田野、来自花蜜,来自年月。




寻茶,从每一个茶的产区,到每一座别有神韵的茶山,都是共同的古树春香:年月古雅有清茶旅程。路,因茶自然而生;日子,因茶而融合。年月知味从2005年开端扎根易武,踏遍青山问春香。在永不暂停的脚步中,咱们开端对易武的茶山有系统的调查,寻觅传统,寻觅期望。咱们一直在不断完善产品序列,一方面坚持保护微产区的共同口感保护,另一方面研发拼配茶以生产出复合香型产品。




古树春芽有幽香,制香入茶却极为不易。许多年古树春香:年月古雅有清茶不断的累积探究喝研古树春香:年月古雅有清茶讨,年月知味将易武的产区分为三个香型带:花香带,蜜香带和田野香带;而刮风寨坐落花香带和田野香带交汇处。刮风寨的国有林,难得一见的高杆古茶树,在荒山野岭中天然分散,与环境共生。在这里日子的,是全国稀有的瑶族支系——蓝古树春香:年月古雅有清茶靛瑶。从2008年至今,年月知味与刮风寨,从未曾连续这春天的序章。



刮风寨的原始森林,是一片超越50平方公里的国有林。阳光漫散、土壤肥美,未被矮化的古茶树零星散布。近年来,爱茶人士趋之若鹜,也引得很多易武制茶人的追捧或觊觎。易武春天,在林子里挂牌成为茶圈的风向标,抱棵大树摄影则成了茶人朋友圈的新风尚。



复兴易武,仅凭优质茶树资源远远不够。它需求对天然的敬畏酷爱,更需求十年如一日的堆积。好茶需求精工与匠心雕刻,年月知味以十多年继续古树春香:年月古雅有清茶不断的探究和研讨,与各寨子的乡民树立长时间相互信任的联系,在中心产地树立了初制所,并树立了易武首家国家千亩有机认证基地。因为年月知味的产品序列完好,年份完全,易武寨子乡民乃至竞争对手都以年月知味的从前茶作为比照样本。



古树成茶香万家。年月知味的“古树春香”,裹挟着丰盛浓郁的山野气味,将原始森林的粗暴与博厚浓缩在一杯茶中。刮风寨的气韵,高香回甜。内敛而微弱的茶气,在蜜韵稠密的茶汤里,隐现出易武特有的刚烈蛮横。浓郁的花香凝聚,激烈的山野气韵耐久。苦涩若有若无,涩化后似有若无的春天的百花幽香,悠长潇洒,齿间留连。



云深不知处,年月知其味。春夏之交的午后,与三五至交,把盏言欢,遥念远山的蝉鸣蜂飞、溪水清涧、田园山水,四季清新。将这古树春香,或是尝鲜新饮品其清芳,或是置之不理数年,再细细品味极致易武的陈年浑厚,满室芳馨。

夸姣按期而至,年月自有古树春香。



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